中央高度重视粮食安全，热泵干燥市场前景可期。-福建春田新能源科技有限公司

中央高度重视粮食安全，热泵干燥市场前景可期。

发布时间：

Aug 28,2020

近日，中国最高领导人习近平就制止餐饮浪费作出重要指示。他强调，要坚决制止餐饮浪费，切实培养节约习惯，并指出：“餐饮浪费现象令人触目惊心、痛心疾首！”

中央高度重视粮食安全

当前，中央高度重视餐饮浪费问题，这背后是其对粮食安全的高度重视。
习近平指出：“尽管我国粮食生产连年丰收，但我们必须始终绷紧粮食安全这根弦，而今年全球新冠肺炎疫情的影响更是为我们敲响了警钟。”习近平在粮食安全的背景下对餐饮浪费问题予以高度重视，不仅凸显了餐饮浪费可能带来的严重危害，也充分体现了他在当前这一特殊时期为确保粮食安全所展现的积极主动态度。

确保粮食安全　餐桌上的浪费必须杜绝，而由粮食烘干产业发展滞后所导致的粮食损失也不容忽视。

由于现有粮食烘干设备的烘干与加工能力严重不足，我国约80%的储备粮仍无法达到质量标准。收获后，在仓储、运输和加工环节，因潮湿天气、烘干不及时或未能降至安全储存水分而引发的霉变与发芽，会导致不必要的粮食损失。据统计，由上述原因造成的霉变与发芽劣变，以及烘干过程中的撒漏损失，合计约占我国粮食总产量的5%，即约350亿千克以上，经济损失达300亿至600亿元；在异常气候年份，损失更为严重。

中国粮食干燥机械化水平较低

农业农村部农机化主管部门统计显示，我国粮食烘干机械化水平不足10%，而欧美等发达国家早在多年前就已达到90%以上的水平。因此，粮食烘干机械化是我国农业机械化领域的“短板”。目前，部分地区部分作物的耕作和收获机械化水平已分别达到85%和95%以上，但烘干机械化水平仅为1.2%。

提高粮食烘干机械化水平、推广新型烘干技术，是确保我国粮食产能稳定、库存充裕、供应充足、市场平稳的有力举措。

热泵干燥前景广阔

首先，从国家粮食安全层面来看，谷物干燥机械亟需推广应用。 这一点已在上文说明，此处不再赘述。

其次，粮食烘干机市场具有巨大的发展潜力。 东北和西北地区分别形成了独立的烘干市场：东北以粮食、瓜果等农产品烘干为主，预计保有规模达1000亿元；西北则以果蔬烘干为主，市场规模同样约为1000亿元。从我国主要农机产品的保有量来看，产品加工机械保有量已达1.56亿台，大中型拖拉机、畜牧机械、收获机械等的保有量也均在数百万台级别，而烘干机的保有量仅为9万台。这一现状决定了谷物烘干机市场的未来发展空间十分巨大。

桂平市位于广西壮族自治区东南部，地处黔江、郁江与浔江三江交汇处，北回归线横贯市区中部，属南亚热带季风气候，气候温和、雨量充沛。该市非常适宜双季稻种植，耕地总面积6.78万公顷，其中水田4.98万公顷、旱地1.81万公顷，年水稻播种面积约8万公顷（以双季稻为主），年产稻谷约55万吨，且每年向外调出优质商品粮逾15万吨。然而，在水稻生产全程机械化进程中，粮食烘干近年来虽有所发展，但由于桂平市的粮食烘干设备远远不能满足现代农业发展的需求，已成为制约水稻全程机械化发展的瓶颈。据统计，目前桂平市共有烘干塔84座，日烘干能力为1914吨，年粮食烘干能力约为11.12万吨。按桂平市水稻种植面积8.33万公顷、年稻谷产量55万吨计算，2018年粮食机械化烘干仅占总产量的约20.23%；而要完成55万吨稻谷的全年烘干任务，还需新增约200座烘干塔（每座日烘干能力15吨），这表明当前全市烘干设备保有量尚无法满足需求，机械化烘干能力仍存在较大缺口。

第三，国家正大力发展粮食烘干机械。 农业农村部2018年推进农业机械化全程全面发展关键技术行动方案提出，开展农产品干燥技术研究，提出支持农产品产地初加工的政策建议；在北方高寒地区和南方高温高湿地区推广粮、油作物低成本干燥与贮藏技术装备，降低生产成本、减少产品损失；开展果菜、中药材等产地商品化处理干燥技术装备示范推广，提升特色农产品产地初加工机械化水平。在2018—2020年全国一般项目中央财政农机购置补贴最高补贴额一览表中，国家安排农机购置补贴资金186亿元，其中烘干装备补贴占30%（约55.8亿元）。

第四，热泵干燥的优势明显，适宜推广。 空气能热泵烘干机是一种新型的烘干设备，与使用柴火、煤炭和燃油烘干相比，热泵烘干机实现了节能（高温热泵烘干机的能耗可比普通烘干机降低40%以上）、低温（在常压下易实现0-100℃的低温烘干，可获得较高的烘干产品质量）、安全（对易燃易爆、易氧化变质的产品，可采用全封闭循环方式充入惰性干燥介质进行安全烘干）、环保（烘干时无粉尘、无异味排放到外界环境，并可回收产品中的香味成分、溶剂等）等目标，高温热泵烘干机可为许多物料的低成本、高质量烘干提供一种新的解决方案。

以宁波市海曙区古林镇中一村的项目为例。该村共有常住农户619户、人口1567人，耕地面积1526亩，主要种植晚稻，亩产在1200至1300公斤之间。项目业主姚先生拥有约100亩耕地（自有与承包相结合），配备5套热泵式谷物烘干机，每套设备额定制热量为80千瓦，单次可处理湿粮10吨，烘干后重量约为8吨（含水率低于14%）。该设备由宁波天海公司负责制造、设计与安装，并已于2018年底稳定运行长达5年。
按当地电价约0.5元/千瓦时计算，采用热泵式谷物烘干机进行烘干的电费成本约为0.02元/斤；若再计入两名工人的人工费——每人每天300元——以及叉车租赁费、运输费等，折算后的综合成本约为0.05元/斤。另一种主要的本地烘干方式是燃油锅炉烘干，其综合成本（燃料费+电费）约为0.12元/斤。代加工收费标准为：燃油锅炉烘干0.14元/斤，热泵式谷物烘干机烘干0.12元/斤。去年收获季共投入5套设备，累计烘干稻谷约230万斤（含代加工量）。
按每亩产出1300斤计算（仅考虑电费和燃油费），采用燃油锅炉烘干的每亩成本约为156元，而采用热泵式谷物烘干机烘干的每亩成本约为26元，每亩可节省近130元。若其他农户开展代加工服务，选择燃油锅炉烘干的每亩成本约为182元，选择热泵式谷物烘干机烘干的每亩成本约为156元，每亩亦可节省26元。若姚先生拥有100亩耕地（自有+承包），如采用燃油锅炉烘干方式，则需支付他人代烘干费用约1.82万元；如自备热泵式谷物烘干机进行烘干（综合成本为每斤0.05元），则烘干费用约为6500元，姚先生每年可节省约1.17万元。去年姚先生共使用5套设备代烘干约230万斤稻谷，按每斤0.12元的代加工费、综合成本每斤0.05元计算，其单季利润可达约16.1万元。

第五，热泵干燥或以证据推广为重点。 2018年11月，工业和信息化部发布《国家工业节能技术装备推荐目录（2018）》公告，“高温空气源热泵干燥系统节能技术”案例成功入选《国家工业节能技术装备推荐目录（2018）》及《国家工业节能技术应用指南与案例（2018）》。今年两会期间，全国政协委员、北京二商东方食品集团有限公司总经理唐俊杰谈及粮食安全问题时直言，必须应用热泵干燥技术来提升粮食品质。浙江省农业农村厅关于“2018—2020年浙江省农机购置补贴产品补贴目录（2020年调整）”的公示中，热泵热风烘箱和热泵式果蔬烘干机分别入选“2018—2020年浙江省农机购置补贴产品补贴目录（2020年调整）”，享受设施农业装备和产后加工机械的补贴，补贴金额分别为1.58万元、0.6万元——尤其是近年来，我国鼓励推进“煤改电”工作，热泵技术在传统粮食干燥领域的应用，非常契合我国的能源特点。国内众多制冷企业已认识到热泵技术在农产品干燥领域的价值，从广东逐步向北方推广，应用规模不断扩大。

2018年11月，工业和信息化部发布了《国家工业节能技术装备推荐目录（2018）》公告，其中“高温空气源热泵干燥系统节能技术”案例成功入选《国家工业节能技术装备推荐目录（2018）》及《国家工业节能技术应用指南与

Reference.

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[5] 王悦. 每季收益超16万，宁波热泵谷物干燥实地调研。热泵在线，2018年